알배기 쭈꾸미 샤브샤브 집에서 하는 방법 맛 후기 가격까지 정리🐙

"지금 안 먹으면 후회? 알 꽉찬 '활 쭈꾸미'로 집에서 샤브샤브 즐기기!

 

안녕하세요. 😊
오늘도 건강하고 맛있는 일상을 기록하는 썬코드입니다.
 
여러분 요즘 딱 봄나들이 가고 싶은 날씨죠?
요즘 제철이라 그런지 
이맘때쯤 되면 시장이나 횟집에서
'봄 쭈꾸미' 소식이 들려오잖아요.
특히 알 꽉 찬 활 쭈꾸미는 지금 아니면
또 1년을 기다려야 하니까
결국 못 참고 바로 주문해
집에서 해먹으려고
정말 제대로 된 싱싱함을 느껴보고 싶어서
'활 쭈꾸미'를 주문해 봤습니다!
 
"지금 아니면 알배기를 못 먹는다"는 말에
홀린 듯 용기를 냈죠.ㅎㅎ
 
활 쭈꾸미, 정말 기대했던 만큼 맛있을까요?
 
활 쭈꾸미 입문기와 감동적인 알 맛,
지금 바로 공유해드릴게요!
 
1. 쭈꾸미가 살아서 움직여요! '싱싱'

'참조은 수산 산소 포장'덕분인지 싱싱하더라고요.

처음 받아보자마자 바로 느꼈어요.
"이건 무조건 맛있다."
 
쭈꾸미는 따로 복잡하게 손질 안하고
가볍게 씻은 뒤
산소 포장 상태라 바로 사용할 수 있었어요.
 
2. 손질, 그리고 '알' 발견

신선도부터 합격!! 깨끗하게 목욕 마친 쭈꾸미들 입니다.

색도 살아있고 탄력감도 좋아서
확실히 신선한 느낌이었습니다.
만졌을 때 흐믈거림 없이 탱탱한 게 딱 느껴지더라고요.
 
3. '데치기'기만 해도 천상의 맛, 이게 바로 활의 위력!

무, 다시마, 고추를 넣어 시원하게 끓인 육수와 향긋한 미나리, 청경채, 버섯들...그리고 주인공인 활 쭈꾸미까지! 완벽한 홈파티 세팅이죠?

 손질하면서 기운을 다 뺐지만, 한 입 먹는 순간
모든 피로가 날아갔어요. 
활 쭈꾸미니까, 다른 양념 없이 딱 '샤브샤브' 로만 즐겼는데요.
 

오래 데치면 질겨지니까! 끓는 물에 딱 2분정도만 샤워시키듯 데쳐주는게 포인트예요.

채소 육수가 보글보글 끓을 때, 손질한 쭈꾸미를 퐁당!
오래 데치면 질겨지니까 딱 2분정도만 샤워시키듯 
꺼내는 게 중요하더라고요.
활 쭈꾸미라 그런지 데치기만 해도 
비린낸 없이 달큰한 향이 올라왔어요.
 
4. 감동적인 '알' 맛... 이게 바로 봄 보약이죠! 

드디어 마주한 쭈쭈미 머리! 알이 얼마나 꽉 찼는지 벌써부터 묵직함이 느껴지더라고요.

가위로 반을 가르는 순간, 정말 "와..." 소리가 절로 나왔어요.

가장 중요한 순간은 바로 머리를 자를 때였죠!
활 쭈꾸미의 경우, 투명하게 빛나는 알을 볼 수 있는데, 
푹 익혀서 반으로 가르니...
정말 쌀알 같은 알들이 꽉 차 있더라고요.
냉동이나 선어 쭈꾸미에세는 볼 수 없는,
활 쭈꾸미만의 특권 같은 바주얼과 맛이었습니다.
고소하면서도 부드러운 그 맛은 정말 감동 잡채 였어요.
 
[제품분석]
 
활 쭈꾸미는 특히 봄철에 제철을 맞아 알이 꽉 차는 것으로 유명합니다.
크기는 보통 10-15cm 정도로, 몸통 안에 알이 가득 차 있어서 씹는 맛이 좋으며,
쭈꾸미는 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 최고입니다.
제가 구매한 쭈꾸미는 얼리지 않은 신선한 상태로,
산지에서 직배송 받았어요.
포장도 깔끔하게 되어 있어서 신선도가 유지되었고,
조리할 때 냄새가 거의 나지 않았고,
먹을 때도 특유의 쫀득한 식감이 인상적이었습니다.
 
[좋은점]
 
첫 번째로, 쭈꾸미가 정말 신선했어요.
얼리지 않은 상태로 배송되어서 그런지, 식감이 쫄깃하고 좋았습니다.
 
두 번째로, 알이 꽉 차 있어서 씹는 재미가 있었어요.
알이 터질 때의 그 고소한 맛이란!
 
그리고 마지막으로, 조리가 간편했습니다.
손질이 거의 필요 없고, 그냥 데쳐 먹기만 하면 되니까요.
 
[아쉬운점]
 
아쉬운 점이라면, 가격이 좀 비싸다는 거예요. ㅠㅠ
신선한 제품이라 그런지,
다른 냉동 쭈꾸미에 비해 가격대가 좀 높습니다.
그리고 또 하나는,
알이 많다 보니 일부 사람들은 오히려 그 식감을 부담스러워할 수 있을 것 같아요. 
 
[추천대상]
 
활 쭈꾸미를 추천하고 싶은 분들은,
쭈꾸미의 생생한 식감을 좋아하시고,
신선한 해산물을 선호하는 분들입니다.
특히 체중 조절 중인데 맛있는 음식을 포기할 수 없는 분들에게도 좋습니다.
반면, 해산물의 쫀득한 식감을 싫어하시는 분이나
가격 대비 양을 중요하게 생각하시는 분들께는 비추입니다.
 
6. 총평 : 직접 먹어보고 느낀 점

향긋한 미나리와 야들야들한 쭈꾸미의 다리의 조합은 사랑입니다. 초고장에 콕 찍어 벅으면 이곳이 바로 천국!

저는 이렇게 먹었습니다.
 
• 간장
• 초장
   • 와사비
      • 들깨가루
 
특히 초장+들깨가루조합 미쳤어요.
 
활 쭈꾸미의 생생함을 그대로 전해드리고 싶었는데, 어떠셨나요?
신선하고 알이 꽉 차 있어서
씹는 재미와 맛이 좋은 제품이었어요.
다만, 가격이 조금 높은 편이라 주의가 필요합니다.
제철 음식으로 건강도 챙시고 싶으신분,
신선한 해산물을 좋아하시는 분들께는 강추드리고 싶네요.
 
오늘도 제 글이 도움 되셨다면 하트,
더 궁금한 점이 있으시다면 댓글로 남겨주세요!
 
다음에도 직접 경함해 본 솔직하고 생생한 이야기로 돌아올께요.
안녕!